|
|
Lamsvlees Met Sperziebonen En Tomaat
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Andere keuken
Techniek:
Aantal personen: 3 personen
Ingredienten:
250gr lamsbout zonder bot/1 ui/1 teentje knoflook/4 tomaten/150-200gr snelkook rijst/40gr boter/zout/peper/300gr diepvries sperziebonen/1 el.paprikapoeder/1 tl.majoraan/1/8 liter slagroom/1 el.gesnipperde peterselie.
Voorbereiding:
Snijd het vlees in niet te grove stukken.pel en snipper de knoflook en de ui .was de tomaten en snijd ze in smalle reepjes kook de rijst gaar en droog volgens de gebruiksaanwijzing op de verpakking.
Bereidingswijze:
Verhit de boter in een braadpan en bak de stukjes vlees rondom bruin.roer de gesnipperde ui en knoflook erdoor en bak ze ca.2 min.mee.voeg naar smaak zout en peper toe.roer de sperziebonen door het vleesmengsel en voeg de kruiden toe.roer de slagroom door het vlees-groentenmengsel en breng de vloeistof aan de kook.stoof het vlees-groentenmengsel met een deksel op de pan zachtjes gaar in ca. 15 min;roer na 10.min.de partjes tomaat erdoor.breng het gerecht zo nodig op smaak met zout en peper en strooi de gesnipperde peterselie erover.
|
|
|